近日看了一篇報(bào)道，心情特別沉重：江浙滬1000個(gè)小學(xué)生中，超過60%的孩子尿液檢測中含有抗生素，超過25%的孩子體內(nèi)含有2種抗生素，甚至有的孩子體內(nèi)含有6種抗生素！……

這是上海復(fù)旦大學(xué)歷時(shí)一年多得出的檢測結(jié)果，江浙滬的孩子們體內(nèi)含有抗生素，我們的的孩子呢？抗生素從哪里來的？難道真的進(jìn)入到食物鏈的“互害模式”了嗎？我們應(yīng)該做些什么？

情緒有點(diǎn)激動(dòng)，有點(diǎn)跑題了，誠然，攝入抗生素的主要來源是雞鴨豬牛肉等禽畜動(dòng)物養(yǎng)殖，咱們雖然是種植業(yè)，但是你有沒有想過：濫用抗生素的雞鴨豬牛的糞尿去哪了？養(yǎng)殖場被抗生素污染的廢水去哪了？答案是都回歸于我們賴以生存的土壤了！

前幾天參加一個(gè)小型行業(yè)內(nèi)聚會(huì)，有個(gè)朋友問我：“生產(chǎn)青霉素的下腳料用在葡萄上效果好不好”？我的回答是：“這不是效果好不好的問題，這是環(huán)境保護(hù)的問題，農(nóng)業(yè)是不允許人用、獸用抗生素濫用于種植的，抗生素類用到土壤里，葡萄會(huì)不會(huì)有殘留，人吃了會(huì)不會(huì)有問題？”我們不是科學(xué)家，這些只能交給時(shí)間去驗(yàn)證，然而我們可不可以不用，減少這種風(fēng)險(xiǎn)！

言歸正傳，農(nóng)作物像果樹等種植中，除了復(fù)合肥和中微量元素肥適量應(yīng)用外，應(yīng)用最多的就是有機(jī)肥了（或菌肥，下文不再重復(fù)），果樹生長需要大量的有機(jī)肥投入，一畝地少則半噸多則一噸，如此大量的投入，就要求我們謹(jǐn)慎選擇有機(jī)肥，我們來看看一些有機(jī)肥是怎樣生產(chǎn)的：

一、簡單混合型：這種生產(chǎn)方法“簡單粗暴”

就是購買各種有機(jī)肥原料如油渣、木薯渣、淀粉渣等等富含有機(jī)質(zhì)的原料通過攪拌鍋一攪拌，有機(jī)質(zhì)不夠添點(diǎn)腐殖酸，氮磷鉀不夠添點(diǎn)氮磷鉀，再加點(diǎn)黏土等黏合劑，攪拌均勻后傳送到圓盤或滾筒造粒、過篩、烘干，或者直接擠壓造粒，如果是粉狀有機(jī)肥，攪拌均勻就可以直接包裝了。這類有機(jī)肥就要注重原料的安全性：一是原料有沒有經(jīng)過發(fā)酵腐熟，二是原料是工業(yè)下腳料還是農(nóng)業(yè)下腳料，如果采用農(nóng)業(yè)下腳料還好點(diǎn)，如豆粕、蓖麻餅等等，就算沒有發(fā)酵腐熟好也可以在地里緩慢發(fā)酵，不會(huì)對(duì)葡萄造成傷害，如果是工業(yè)下腳料如糠醛渣、味精下腳料就要小心注意了，一不小心就燒苗，里面含不含有害物質(zhì)不得而知。

二、堆肥發(fā)酵型：

這種生產(chǎn)有機(jī)肥的方法后期工藝一樣，區(qū)別就是原料是自己發(fā)酵的，需要注意的還是原料的安全性，特別是一些“變廢為寶"的項(xiàng)目，很多原料是有風(fēng)險(xiǎn)的：比如城市污泥、雞鴨豬糞便、餐廚垃圾、工業(yè)廢料等等，如果只重視有機(jī)質(zhì)的含量達(dá)標(biāo)，沒有檢測抗生素和重金屬，施入地里勢必會(huì)帶來安全隱患。

三、工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無害型：

這種相對(duì)來說對(duì)自身生產(chǎn)要求比較高一些，采用綠色無公害原料，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化車間腐熟發(fā)酵，并結(jié)合各地土壤特性，致力于從根源解決當(dāng)下農(nóng)業(yè)問題，真材實(shí)料，科學(xué)配方。這類生產(chǎn)企業(yè)出來的產(chǎn)品可能比較市面普通產(chǎn)品略貴，但在效果上肯定也會(huì)更有保障。

目前我們的土壤污染日益嚴(yán)重，人作為食物鏈的頂端，需要來自種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等等所有方面的食物來源，而我們所攝取、所使用的東西通過物質(zhì)循環(huán)又會(huì)回到大自然當(dāng)中，繼續(xù)影響下一代，國家已于2019年1月1日正式頒布”土壤污染法‘，作為我們種植者來說，先從一點(diǎn)著手：不使用原料來源不明的有機(jī)肥，盡量選用糧食來源的有機(jī)肥，最起碼選擇糧食下腳料作為原料來源的有機(jī)肥。至于習(xí)慣直接使用雞鴨豬糞的用戶，更應(yīng)該謹(jǐn)慎，規(guī)模化養(yǎng)殖中有你所不知道的好多東西添加，我們?cè)诜N植過程中最好別用！